OBIETTIVO
Il corso è rivolto a tutti coloro che sono interessati ad operare come addetta/o servizi mensa presso self-service, mense, tavole calde, grande distribuzione. L’addetta/o alla Mensa si occupa di preparazione, cottura e servizio pasti e pulizia degli ambienti e delle attrezzature.
PERIODO
Da fine settembre a dicembre 2025
ORARI
Ogni mercoledì e venerdì per max 3 ore al gg
LUOGO
Parrocchia di Sant’Anselmo di Lucca, Reggio Emilia
DESTINATARI
Il corso è rivolto a persone certificate Legge 68/99 candidati a missione di lavoro in somministrazione (sia occupati che disoccupati) iscritti e selezionati da Areajob S.P.A.
CONTENUTI DEL CORSO
– Nozioni di base sull’igiene personale, alimentare e degli ambienti
– Tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti e gestione dei processi HACCP
– Competenze comunicative e relazionali.
– Orientamento e ricerca attiva del lavoro
– Formazione generale dei lavoratori in materia di sicurezza D.Lgs. 81/08 (modulo obbligatorio)
– Diritti e doveri dei lavoratori temporanei (modulo obbligatorio)